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Alimentación Sal y Azúcar Sal Escamas natural

Sal Escamas natural

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Propiedades

La sal en escamas, tipo maldón, se extrae del agua del mar de un estuario de un río, donde las condiciones son muy peculiares y hay que esperar unas mareas específicas para que le den al agua la salinidad precisa.

La sal tipo maldon es baja en sodio, dando el toque justo de sabor a nuestros platos. Además, es muy versátil en la cocina: se puede emplear para hacer maceraciones, para conservar los alimentos, para sazonar y puede formar parte de nuestros platos salados, dulces e incluso en coctelería.

Origen: Francia

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