Mijo
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Propiedades
La semilla de mijo blanco,es una buena fuente de vitaminas del complejo B, que ayudan en el metabolismo energético; así como la actividad enzimática, la regulación del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos.
Como cocinar: Ponlo en un cazo u olla con el agua y cuando rompa a hervir, baja a fuego medio, tapa y cocina durante 10 ó 15 minutos (el tiempo puede variar en función del mijo que utilices). Tiene que consumirse todo el agua y estar hecho.
Ingredientes: Mijo
Origen: España
Alérgenos:Es un alimento idóneo y seguro para celíacos, porque no contiene gluten.
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