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Alimentación Arroz Arroz bomba

Arroz bomba

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Propiedades

El arroz bomba es el más utilizado para hacer paellas y arroces caldosos. Absorbe muy bien el líquido, lo que permite que no se rompa sino que se hinche una vez cocido lo que le permite conservar el almidón, que quede suelto y no se pegue.

Como cocinar: Cocer durante 20 minutos. Hay que tener en cuenta que la cocción siempre dependerá de los ingredientes que acompañen al arroz y los caldos que se utilicen.

Ingredientes: Arroz bomba

Origen: España

 

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